Prato Saudável: Receita de Risoto Leve

O risoto light é uma ótima opção para quem busca um prato rico em sabor sem muitas calorias. Clique aqui para saber mais sobre a receita do risoto light.

Ingredientes Principais:

• Risólio integral
• Beterraba ralada
• Folhas de manjericão
• Cogumelos secos
• Vinagre balsâmico (opcional)

Com esses ingredientes, você pode preparar um risoto light que não só é nutritivo como também é saboroso.

Modo de Preparo:

1. Ferva água com sal e adicione o risólio integral.
2. Deixe cozinhar até al dente, escurando com beterraba ralada.
3. Drene o risólio e reserve.
4. Frite os cogumelos secos em uma frigideira.
5. Ajunte as folhas de manjericão e misture bem.
6. Coloque o risólio no prato final, adicione vinagre balsâmico (se desejar) e misture.

Cooking Light é uma tendência culinária que valoriza a satisfação alimentar com menor impacto calórico. O risoto light é uma ótima maneira de experimentar essa ideia na prática!