Receita de Risoto de Bacon e Cerveja

Risoto de bacon e cerveja é uma deliciosa receita que combina o sabor do bacon com a refrescância da cerveja. Perfeito para aqueles dias chuvosos ou quando se quer algo leve, mas saboroso.

Ingredientes:

• Arroz Arborio - 1 xícara
• Bacon - 300g cortado em pedacinhos
• Cerveja - 1 lata ou 400ml
• Aceitunas pretas - a gosto (opcional)
• Manjericão - para temperar
• Oliveira extra virgem - a gosto

Método:

1. Comece fritando o bacon até que esteja crocante.
2. No mesmo recipiente, refogue o arroz com um pouquinho de manteiga e misture bem.
3. Adicione a cerveja aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Deixe ferver suavemente até que todo o líquido seja absorvido pelo arroz.
4. Inclua as aceitunas pretas (se desejar) e finalize com manjericão e um pouco de azeite.

Experimente essa receita caseira, garantindo um jantar especial para você ou seus familiares. O risoto é uma iguaria perfeita tanto para refeições leves quanto para momentos mais formais.