Receita de Risoto de Abóbora e Camarão

Confira essa deliciosa receita de risoto que une o sabor da abóbora ao frescor do camarão. Perfeita para um jantar leve e apetitoso!

Ingredientes principais:

• Risoto
• Camarão
• Abóbora
• Azeite de oliva
• Cebola
• Vinho branco seco
• Brodo de galinha ou caldo de abobora
• Cilantro (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino

Passos para preparar:

1. Corte a abóbora em pedaços menores e reserve.
2. Frite o camarão na panela até que esteja bem cozido. Reserve os restantes molho.
3. Doure a cebola no azeite de oliva, depois adicione a abóbora cortada.
4. Misture o risoto e o vinho branco seco. Deixe cozinhar até que o líquido seja absorvido pelo arroz.
5. Inclua o caldo de abóbora ou galinha e continue cozinhando até o risoto estar cremoso.
6. Adicione o camarão frito, o cilantro (se usar) e seasonings a seu gosto. Misture bem.
7. Sirva quente com uma pitada de pimenta-do-reino.

Você pode variar a receita adicionando outros ingredientes como parmesão ralado ou um toque de orégano, dependendo do gosto pessoal!