Receita de Ratatouille da Raquel

Está procurando uma deliciosa receita de ratatouille? Aqui está a versão perfeita, criada por Raquel! Esta receita é simples e nutritiva, ideal para dias úmidos. Continue lendo para descobrir todos os ingredientes e instruções passo a passo.

Ingredientes

• 1 kg de berinjelas fatiadas finas
• 5 tomates maduros em cubos
• 3 pepinos pequenos cortados em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 1 cucharada de sementes de girassol
• 3 colheres de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Com os ingredientes prontos, siga essas etapas simples para preparar sua ratatouille:

1. Aqueça o azeite na frigideira e refogue as berinjelas até que estejam levemente douradas.
2. Adicione os tomates, pepinos, alho e sementes de girassol. Misture bem e deixe fritar por alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dica Importante

Use apenas tomates maduros para garantir um sabor intenso. A temperatura adequada é essencial, pois ela afeta o cozimento do vegetais sem os quebrar.

Experimente essa receita e divirta-se com seus amigos e familiares!