Receita de Rabada Desfiada com Purê de Mandioquinha

Apimente sua semana com uma receita fácil e deliciosa: Rabada desfiada com purê de mandioquinha. Esta combinação perfeita é ideal para um jantar familiar ou uma reunião com amigos. Confira os ingredientes essenciais e as etapas simples para preparar essa receita incrível.

Ingredientes

• Rabada desfiada - 500g
• Mandioca cozida - 3 unidades
• Cebola - 1 unidade, picada
• Alho - 2 dentes, picado
• Açúcar de confeiteiro - à gosto
• Pimenta-do-reino e coentro (opcional)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourar. Adicione a rabada desfiada, misture bem para que ela fique envolta no tempero e deixe cozinhar por alguns minutos.

Enquanto isso, esmague as mandioquinhas cozidas em um liquidificador ou com uma colher até formar um purê suave. Adicione o purê ao refogado da rabada, misture novamente e deixe ferver até que a carne esteja completamente cozida.

Salteie com açúcar de confeiteiro para dar um toque especial. Sirva Rabada desfiada acompanhada do purê de mandioquinha e adicione pimenta-do-reino, coentro ou qualquer outro tempero que você preferir.

Aproveite esta receita para uma refeição quentinha e deliciosa. Não hesite em compartilhar com seus amigos e familiares!