Receita Perfeita de Quibe de Forno do Tarcisio

Tartaruguinha é um nome carinhoso para Quibe de Forno do Tarcisio, uma delícia tradicional que cativa paladares de todo o Brasil. Se você quer aprender a preparar essa receita caseira, não pode deixar de conferir este passo-a-passo!

Ingredientes:

• 400g de carne moída bovina
• Salsinha em quantidade generosa para rechear e temperar o quibe
• 5 ovos
• Pão ralado
• Salsicha em cubinhos
• Cebola roxa em pedacinhos pequenos
• Sal a gosto
• Arroz cozido

Método de Preparo:

Para começar, misture cuidadosamente a carne moída com os ingredientes para o recheio. É importante ter em mente que quanto mais gentil você for na hora da mistura, melhor ficará a textura do quibe.

1. Mexa bem todos os ingredientes até formar um recheio homogêneo.
2. Com as mãos limpas e úmidas, forme pequenos bife quadrados de cerca de 8 cm quadrados, mas não muito grosso. Passe-os pelo pão ralado antes de colocá-los em uma forma untada com manteiga ou azeite.
3. Disponha as salsichas e cebolas roxas cortadas sobre o quibe.
4. Recheie os lados com a mistura anterior, deixando bem visível a carne moída.
5. Cubra toda a massa com folhas de alface fresca, arroz cozido ou até mesmo um pouco mais de pão ralado.

Dica Final:

Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos. Teste o ponto com uma faca afiada, garantindo que a parte interna esteja bem cozida e o exterior dourado.

Acompanhamentos Ideais:

• Salada de folhas
• Pão pita quente
• Salsa para finalização

Com essas simples instruções, você já poderá experimentar a receita e ter o seu próprio Quibe de Forno do Tarcisio. Prático, saboroso e com toque autêntico!