Receita de Queijo Na Telha: Delícia Tradicional do Brasil

O queijo na telha é uma deliciosa especialidade da culinária brasileira. Originada nas regiões nordestinas, essa receita clássica combina o sabor autêntico e a textura única desse queijo ao forno. Se você gosta de experimentar novos sabores e descobrir pratos regionais, aquele pedaço de queijo na telha é uma ótima escolha!

Para quem procura saber como fazer esse delicioso petisco caseiro, confira a receita completa. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá preparar seu próprio queijo na telha. Vamos à lista dos ingredientes essenciais:

• Mozarela fresca ou pasteurizada
• Cebola picada fina
• Pimentão verde e amarelo picado (opcional)
• Tomate seco em pedacinhos
• Orégano
• Sal
• Óleo para assar

A seguir, siga os passos do preparo:

1. Em uma tigela misture o queijo mozzarella com a cebola picada, pimentão verde e amarelo (se preferir), tomate seco e orégano. Adicione sal e misture bem.
2. Com as mãos, forme pequenas bolinhas ou rolinhos de queijo. Se você deseja que o recheio permaneça no interior do queijo enquanto assa, leve as bolinhas ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos.
3. Se preferir uma versão mais tradicional com o recheio à mostra, coloque os rolinhos em um recipiente antiaderente e assar na mesma temperatura até dourar.

Acompanhe sua receita de queijo na telha com um bom cachaço ou refresque-se com uma caipirinha. Experimente, sinta o sabor autêntico da culinária nordestina e compartilhe essa delícia com seus amigos!