Receta de Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Banho-Maria

O pudim de leite sem ovo é uma sobremesa simples e deliciosa, ideal para aqueles que buscam uma receita leve e saudável. Este método elimina os ovos da mistura, tornando-a mais acessível, especialmente para quem deseja evitar consumir produtos derivados do ovo.

Além disso, este pudim pode ser preparado sem banho-maria, resultando em um processo muito mais prático e rápido. A seguir, confira a receita completa:

Ingredientes

• Leite pasteurizado - 600 ml
• Leite condensado - 400 g
• Vanilina em cápsulas ou grãos - 1 a 2
• Sacarina (ou açúcar se desejar) - 3 colheres de sopa

Passo-a-Passo

1. Em uma tigela grande, junte o leite pasteurizado e o leite condensado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

2. Adicione a cápsula de vanilina ou grãos e misture novamente. Caso prefira um pudim menos doce, pode reduzir o açúcar.

3. Despeje a mistura em recipientes individuais para o pudim (como copos ou ramequin).

4. Leve ao micro-ondas ou forno. No micro-ondas, coloque os recipientes em um prato grande com água fervente até cobri-los parcialmente. O tempo de cozimento no micro-ondas varia entre 15 a 20 minutos dependendo da potência do micro-ônibus.

5. No forno, aqueça o forno a 180 graus e deixe os recipientes dentro dele por cerca de 30 minutos. Certifique-se de verificar a consistência com um palito para garantir que o pudim esteja pronto.

Pronto! Agora você pode saborear seu pudim de leite sem ovo e sem banho-maria, perfeito para servir em uma tarde refrescante ou como parte de um lanche caseiro.

Dica: Experimente personalizar com frutas frescas ou calda de chocolate!