Como Preparar Pudim Acetinado Perfeitamente no Brasil

O pudim acetinado é uma sobremesa tradicional que conquista o paladar de muitos brasileiros. Para garantir perfeição em cada pedaço, siga essas dicas e receitas.

Ingredientes Essenciais

• Leite evaporado
• Creme de leite
• Farinha de trigo
• Amido de milho
• Canela em pó
• Vanila em pó ou essência
• Água
• Açúcar

Todos estes ingredientes são cruciais para criar um pudim acetinado que esteja no ponto ideal, tanto na consistência quanto no sabor.

Modo de Preparo

1. Faça a calda: Misture o açúcar com a água em uma panela. Quando ferver, adicione o amido de milho e mexa até dissolver completamente.
2. Misture o leite evaporado e o creme de leite na calda quente, misture bem para evitar grumos.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo para que se dissolva perfeitamente.
4. adicione essência de vanila e canela em pó. Misture até obter uma consistência lisa.
5. Passe a mistura para um molde antiaderente e deixe esfriar por alguns minutos antes de colocá-lo na geladeira.

A calda doce e as essências adicionadas são fundamentais para dar ao pudim acetinado o gosto característico que todo fã aprecia.