Receita de Pimentões Recheados com Ricota

Quer aprender uma receita deliciosa e fácil de fazer? Confira essa dica para pimentões recheados com ricota, um prato perfeito para o jantar ou para surpreender os seus amigos.

Ingredientes

• Pimentões vermelhos
• Ricota
• Cebola picada
• Ouroboro (ou queijo parmesão)
• Sal e pimenta doreiro ao gosto
• Farinha de trigo para enfarinhar os pimentões
• Azeite para fritura ou assado

Método

Passo 1: Limpe e corte as tchas dos pimentões. Retire o couro do interior, deixando apenas a parte macia.

Passo 2: Misture a ricota com cebola picada, ouroboro (ou queijo parmesão), sal e pimenta-do-reino ao gosto. Preencha os pimentões com essa mistura.

Passo 3: Enfarinhe os pimentões para fritá-los ou assá-los até que estejam crocantes por fora, mas macios por dentro.

Dica Importante

Experimente variar as especiarias e ingredientes para criar o seu próprio sabor especial. Se deseja mais opções para pimentões recheados, confira outras receitas também disponíveis no site!

1. Sugestão: Experimente adicionar champignon ao recheio para dar um toque extra de sabor.
2. Também é excelente com brócolis picados e ervas finas.