receita de Picanha Especial

A picanha é um dos cortes mais deliciosos do gado bovino, perfeito para ser preparada com carinho e tornar o seu jantar especial. Nesta receita, você vai aprender a preparar uma picanha especial que surpreenderá toda sua família.

Ingredientes:

• 1 peça de picanha
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola roxa, picada
• Manteiga
• Alho, esmagado

Você também pode adicionar outros ingredientes à sua preferência, como azeite, ervas aromáticas e temperos à gosto.

Modo de Preparo:

1. Lave a picanha bem com água e seque-a bem com um pano limpo.
2. Passe o sal e a pimenta-do-reino sobre toda a superfície da carne para temperar.
3. Ferva uma panela com bastante manteiga até que ela derreta completamente.
4. Adicione a cebola roxa picada e refogue por alguns minutos até ficar translúcida.
5. Coloque os alhos esmagados no fio de manteiga e refogue juntos com as cenouras.
6. Agora, adicione o corte de picanha e gire para que ela esteja bem temperada com todos os ingredientes do molho.
7. Cozinhe a picanha por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo até ficar ao seu ponto preferido. Lembre-se, quanto mais cozida, menos sangue terá na carne.

Pronto! Sua picanha especial está pronta para ser servida. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com uma deliciosa picanha cheia de sabor!