Receita de Penne ao Molho de Queijo Requeijão

Confira essa deliciosa receita de Penne ao molho de requeijão, perfeita para aqueles dias em que a vontade de um prato simples e saboroso chega. Este é o jeito brasileiro de aproveitar ingredientes frescos e tradicionais.

Ingredientes principais:

• Penne
• Requeijão
• Cebola
• Aceitunas negras (opcional)
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino

O segredo está no preparo do molho. Vamos aos passos:

Passos para preparar:

1. Corte a cebola e o alho em pequenos pedaços.
2. Ferva a água na panela, salte os ingredientes básicos, e adicione a penne. Cooce conforme as instruções da embalagem até que esteja ao ponto desejado.
3. Quando a penne estiver pronta, reserve uma xícara de água da coção para usar mais tarde no molho.
4. Nessa mesma panela (ou em outra), derreta um pouco de manteiga ou óleo e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem translúcidos.
5. Adicione o requeijão, mexendo bem para dissolver completamente com a mistura da refogada.
6. Incorpore um pouco da água reservada da penne à mistura do molho e continue cozinhando por alguns minutos. Isso dará ao seu prato uma consistência perfeita.
7. Sirva o penne já aquecido, molhado no delicioso molho de requeijão, com um toque de pimenta-do-reino à gosto e, se desejar, acrescente algumas aceitunas negras para dar um toque especial.

Prepare-se para desfrutar disso como entrada ou prato principal! Certamente seu cardápio ganhará mais vida com essa receita. Experimente hoje mesmo!