Receita de Pavê de Nozes da Abima

O pavê de nozes é um delicioso lanche que combina crocância com suavidade. A receita tradicional é uma especialidade da região nordeste do Brasil, especialmente ligada à tradição da família Abima.

Ingredientes

• 1 kg de nozes trituradas
• 4 latas de leite condensado
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 1 pote de gelatina

Preparar uma receita perfeita de pavê de nozes exige atenção a cada etapa. Seguindo a fórmula tradicional, você terá um lanche que é simples e saboroso.

Modo de Preparo

1. Bata as nozes trituradas com o leite condensado, ovos e açúcar até formar uma massa homogênea.
2. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
3. Coloque a mistura em um recipiente e deixe esfriar completamente.
4. Adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida, misture bem até obter consistência homogênea.
5. Transfera para uma forma ou tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Considere usar nozes de qualidade superior para garantir o sabor autêntico. A receita de pavê de nozes da Abima é perfeita para festas ou lanches caseiros.