Receta de Pavê de Limão e Suspiro

O Pavê de Limão e Suspiro é uma deliciosa sobremesa que combina o gosto refrescante do limão com a crocância da massa de suspiro. Esse petisco é perfeito para fins de refeições leves ou momentos especiais.

Ingredientes principais

• Massa de Suspiro: 120g de amido de tapioca, 4 ovos, 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo e 3 colheres (sopa) de leite.
• Sorvete de Limão: 5 limões, 1 litro de leite condensado, 4 ovos.

Para começar, você precisará preparar a massa de suspiro. Em uma panela, misture o amido de tapioca com metade da água fervente até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar e reserve. Misture os ovos e o açúcar mascavo na massa fria. Acrescente o leite e reserve novamente.

Para preparar o sorvete de limão, bata os limões com a água da mesma forma que o suspiro, mas sem adicionar mais ingredientes líquidos. Misture os ovos e o leite condensado. Reserve também.

Instruções

1. Unte um recipiente retangular com manteiga.
2. Faça camadas alternando a massa de suspiro e o sorvete de limão no recipiente untado.
3. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

Pronto! Agora você tem um Pavê de Limão e Suspiro que certamente fará a alegria dos seus amigos e família. Experimente fazer e compartilhe sua experiência conosco!