Receita Perfeita para Parmegiana de Stack de Frango

O parmezinha de frango é um clássico da culinária brasileira e fica ainda mais delicioso quando preparado com o método do stack. Confira essa receita simples, que será um sucesso em sua casa.

Ingredientes:

• Pernil de frango
• Leite
• Biscoitos
• Ovo
• Sorvete de leite
• Cebola
• Farinha de trigo
• Orégano
• Pão panko
• Calabresa

Vamos aos passos para preparar essa delícia:

Montagem do Stack:

1. Faça um caldo com leite e biscoitos triturados, deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture o ovo, sorvete, cebola, orégano, farinha de trigo e o caldo de biscoito. Reserve a mistura para later.
3. Em frituras, refogue as fatias do pernil de frango com calabresa, até que estejam levemente douradas.
4. Arrume as camadas da stack: uma fatia de pernil de frango, um pouco do requeijão, cebola e pimenta. Repita essa sequência até formar um bom tamanho para a montagem final.

Fritura:

Envolva cada camada do stack na mistura reservada anteriormente e cubra com pão panko. Frite em fritura profunda até que fique dourado perfeito.

Serve quente para aproveitar ao máximo essa maravilha!