Receta de Pão Santo Antônio

O pão santo antônio é uma receita tradicional e deliciosa que tem suas origens em Portugal e foi trazida para o Brasil pela imigração lusa. Este pãozinho é um dos doces mais apreciados do carnaval, especialmente na região nordeste do país.

Ingredientes

500 gramas de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• 1 tablete de manteiga
• 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
• Semidesfarros
• Bicarbonato de sódio

Método

Para começar, bata os ovos e o açúcar mascavo em um recipiente. Adicione a manteiga derretida. Em seguida, misture o bicarbonato de sódio com uma xícara (chá) de semidesfarros.

Misture tudo e adicione o leite aos poucos, até obter um preparado homogêneo. Em seguida, acrescente a farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos para que o fermento atue.

Divida a massa em pedaços menores e modele-os na forma de pequenos pães. Coloque os pãezinhos na bancada polvilhada com mais farinha. Asse no forno preaquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos! Fique atento às próximas datas do carnaval para aproveitar essa delícia!