Receta de Panquecas Especiales

Descubra uma receita deliciosa de panquecas especiais perfeitas para o seu próximo café da manhã ou lanche da tarde! Confira os ingredientes e as instruções fáceis para preparar essas panquecas no conforto da sua casa.

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 1/2 xícaras
• Batata palha ralada - 1 xícara
• Ovos - 3 unidade(s)
• Açúcar - 1 colher (sopa) de chá
• Leite - 1 xícara
• Sal a gosto
• Canela em pó - 1/2 colher (sopa) de chá
• Pêssegos ou outra fruta doce picados para o recheio
• Manteiga para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque a farinha de trigo, batata palha ralada, açúcar, sal e canela em pó em um recipiente grande. Bata bem esses ingredientes.
3. Reserve a massa por 30 minutos. Isso ajuda ela a ficar mais fina e deliciosa.
4. Quando estiver pronto, aqueça um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente. Com uma colher, coloque a quantidade desejada da mistura na frigideira.
5. Frite as panquecas até que o fundo esteja dourado e fique firme. Em seguida, virar para outro lado e fritar por mais alguns minutos ou até estarem prontas.
6. Coloque a massa de pêssegos ou qualquer fruta doce no meio das panquecas e feche delicadamente. Assim você terá deliciosas panquecas especiais!

Dica Extra

Adicione outras opções de recheios, como bananas, morangos ou melancia para variar a receita. Experimente diferentes combinações para descobrir qual combinação é perfeita para você.