Receta de Panquecas de Fubá de Milho: Delicioso Chapéu de Palha

Você está em busca de uma receita simples e deliciosa de panquecas de fubá de milho? Então, prepare-se para descobrir como fazer essa clássica receita que lembra o famoso "chapéu de palha". Com ingredientes fáceis de encontrar, ela é ideal para uma refeição leve ou até mesmo um café da manhã especial.

Ingredientes:

• 250 gramas de fubá de milho
• 1/2 litro de água fervente
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Nasce a fubá em um recipiente, adicione água fervente e mexa bem até formar uma massa homogênea.
2. Bata os ovos com o sal e misture esta mistura à massa de fubá. O ideal é que ela tenha consistência intermediária entre a pasta e o bolo.
3. Unte uma frigideira ou panela antiaderente com óleo e aqueça em fogo médio.
4. Ferva pequenas porções da mistura na frigideira ou panela, formando panquecas de tamanhos variados.
5. Gire as panquecas até que estejam douradas. Elas estão prontas quando estiverem crocantes por fora e molinho por dentro.

Conclusão:

Agora você já tem a receita perfeita para preparar suas deliciosas panquecas de fubá de milho, também conhecidas como chapéu de palha. Experimente essa receita e adicione um toque especial à sua mesa com esta iguaria tradicional brasileira!