Receita Perfeita: Ossobuco ao Molho de Mostarda

Ossobuco ao molho de mostarda é um prato tradicional que tem conquistado muitos fãs no Brasil. Esta receita é uma mistura perfeita entre sabor e textura.

Ingredientes principais:

• Ossobuco
• Molho de mostarda
• Aceitunas pretas
• Pimenta-do-reino
• Cebola roxa
• Coentro

Modo de preparo:

1. Ferva a carne do ossobuco com água, sal e cebola roxa.
2. Retire o ossobuco e reserve. Coe o caldo e reserve também.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola, adicione o coentro e as aceitunas pretas.
4. Adicione o molho de mostarda e deixe ferver por alguns minutos para reduzir.
5. Retorne o ossobuco ao caldo, acrescente sal e pimenta-do-reino ao gosto. Deixe cozinhar por mais 15 minutos.
6. Sirva com um toque de coentro fresco sobre a carne.

Conclusão: Ossobuco ao molho de mostarda é uma deliciosa combinação de sabores que todo fã de culinária deve experimentar. Experimente essa receita e surpreenda sua família!