Receita Perfeita de Mousses de Bis

Aqui está a receita perfeita para mousses de bis, um clássico da gastronomia brasileira. Essas mousses são uma delícia leves e refrescantes, que podem ser servidas em qualquer ocasião especial ou simplesmente como uma sobremesa.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 200g de bis cozidos
• 150g de açúcar semiaçúcar
• 2 claras de ovo
• 1/4 xícara de suco de limão
• Leite condensado (opcional)

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, incluindo as claras de ovo batidas com suco de limão para evitar a coagulação. Bata tudo até obter uma massa homogênea. Divida essa mistura em ramequins e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, ou até que o centro esteja firme.

Para uma versão mais sofisticada, adicione leite condensado antes da batedeira. Isso dará aos seus mousses um toque extra de doçura e densidade.

1. Escolha ramequins pequenos para servir como sobremesa individual.
2. Ferva o bis com a maioria dos ingredientes antes de bater.
3. Experimente variar as frutas frescas que você coloca por cima para criar diferentes sabores e texturas.

Aproveite essas mousses de bis para impressionar seus convidados ou simplesmente curtir em casa. E se quiser, compartilhe suas experiências com a gente nas redes sociais!