Receta de Molho de Pimenta Biquinho

Quer aprender a preparar um delicioso Molho de Pimenta Biquinho? Este molho é perfeito para temperar carnes e aves. Saiba as dicas e ingredientes principais abaixo.

Ingredientes:

• Pimentas biquinho
• Azeite
• Sal a gosto
• Cebola roxa picada
• Cheiro-verde (opcional)

Para começar, escolha pimentas biquinho maduras e de boa qualidade. Elas são fundamentais para o sabor intenso do molho.

Método:

1. Deguste a pimenta e retire as sementes, elas contribuem muito para o picante, mas dependendo da intensidade desejada, você pode manter ou tirar.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Adicione as pimentas cortadas em pedaços e deixe fritar por cerca de 10 minutos até que elas secores e adquiram um tom escuro.
3. Ajunte a cebola picada e refogue tudo junto até a cebola transparecer e começar a doer para o gosto.
4. Adicione sal e cheiro-verde (se estiver disponível).
5. Mesmo que esteja pronto, o molho pode ser esfriado ou usado imediatamente. Experimente em diferentes pratos!

A pimenta biquinho é uma planta que se destaca pelo seu sabor complexo e picante. Este molho pode virar a base de deliciosos pratos, como carne assada ou até mesmo aves grelhadas.