Merluza à La Sauce aux Crevettes: Receita Perfeita para um Jantar Especial

Está procurando uma receita deliciosa de merluza à la sauce aux crevettes? Saiba que você está no lugar certo! Esta refeição é perfeita para um jantar romântico ou até mesmo para um lanche leve. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa delícia de forma simples e saborosa.

Ingredientes Essenciais

• Merluza fresca
• Crevettes (cangurus)
• Aceitunas pretas
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Caldo de peixe (opcional)

Método de Preparo

Começando pelo preparo da merluza, é importante que você escolha uma peça fresca e bem firme. Depois de limpar a peixaria, corte-a em pedaços uniformes.

1. Ferva algumas panelas com água fervente e adicione o caldo de peixe (se estiver usando).
2. Cozinhe os pedaços de merluza por aproximadamente 3 minutos, ou até que ela esteja pronta.

Agora é a vez das cangurus. Limpe-as bem e coloque-as em uma frigideira com um pouco de manteiga derretida para dourar ligeiramente.

3. Enquanto as cangurus cozem, refogue o alho e adicione as aceitunas pretas picadas.

Montagem Final

Junte a merluza ao preparo das cangurus na frigideira. Tempere com sal, pimenta-do-reino e um pouco de coentro se desejar. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Sirva-a em uma tigela ou prato, decorada com as aceitunas pretas. Esta receita é fácil de preparar e certamente vai agradar tanto os adultos quanto as crianças!

Dica: Você pode complementar essa refeição com um arroz branco levemente salteado.