Receita de Maria Caxixá: Um Clássico da Cozinha Baiana

Maria caxixá é um doce típico da Bahia que encanta paladares com sua textura úmida e sabor inconfundível. Se você ama culinária tradicional baiana, não pode deixar de experimentar essa delícia caseira.

Acompanhada de uma xícara de café quente no final da tarde, essa sobremesa se torna perfeita para momentos de relaxamento. A receita é simples e fácil de realizar em casa. Confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite
• Semear de canela
• Fatias de caxixi em conserva

Método

1. Nasse a farinha de tapioca com o açúcar.
2. Adicione o leite aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Misture constantemente até o creme engrossar.
4. Inclua as fatias de caxixi em conserva e a canela para finalizar.
5. Despeje na forma e deixe esfriar antes de degustar.

Maria caxixá é mais do que um simples doce. É uma parte importante da identidade cultural baiana, refletindo a harmonia entre os ingredientes locais e as tradições culinárias. Prepare essa receita para sua próxima reunião ou encontro especial!

Dica: Adicione creme de leite e flocos de marshmallow para variar o sabor da Maria caxixá.