Manjar de Ameixa Preta em Névoa: Receita Simples e deliciosa

Manjar de ameixa preta em névoa é uma receita tradicional que combina a doçura das ameixas pretas com o frescor da névoa, criando um contrastes saboroso. Este desjejum ou guloseima é perfeito para qualquer ocasião.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes principais:

• 300g de ameixeiras pretas
• Açúcar a gosto (cerca de 100g)
• 250ml de leite pasteurizado

Modo de Preparo:

1. Passe as ameixeiras pretas pelas mãos para retirar as sementes.
2. Coloque as ameixeiras em uma panela com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até obter um caldo grosso.
3. Junte o leite lentamente à mistura, continuando a mexer para evitar grumos. Cozinhe por mais uns 5 minutos.
4. Transfera o preparado para uma tigela e leve ao freezer, despejando as camadas alternadamente com as folhas de gelo ou pedras para formar o aspecto de névoa.

Dica: Para que a textura seja perfeita, certifique-se de deixar o manjar repousar no freezer por cerca de 6 horas antes de servir. Este doce é excelente tanto quente quanto frio e pode ser servido com uma pitada de canela ou chocolate amargo.