Receita de Maionese de Batata e Cenoura

Prepare sua maionese de batata e cenoura com esta receita simples e deliciosa! É perfeita para incrementar saladas, sanduíches ou até servir como acompanhamento em pratos principais.

Ingredientes:

• 1 maçã-do-palheiro médio, ralado
• 3 batatas médias, cozidas e escuras
• 2 cenouras médias, picadas finamente
• 4 ovos, separados
• Sal a gosto
• Colheres de chá de pimenta-do-reino branca, para temperar
• 1 colher de sopa de mostarda amarela

Modo de Preparo:

1. Coloque as batatas e as cenouras cozidas em um liquidificador.
2. Junte o ralado da maçã-do-palheiro, os ovos batidos, a mostarda e o sal. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione as claras de ovo aos poucos, em fios, batendo constantemente para formar uma massa firme que se pareça com maionese tradicional.
4. Sirva a maionese fresca, temperada com pimenta-do-reino branca e prontinha para ser usada!

Conclusão: Experimente essa receita de maionese inusitada e encha sua mesa com uma nova opção culinária! Adicioná-la em saladas e sanduíches dará um toque especial a qualquer refeição.