Macarrão com Kani e Mussarela de Bufala

Conheça a deliciosa receita do macarrão com kani e mussarela de búfala! Esta combinação incrível traz o sabor autêntico da Itália à sua mesa. Prepare essa refeição fácil e refrescante para surpreender os seus convidados ou simplesmente encher a casa de aroma maravilhoso.

• Ingredientes:
1. 200g de macarrão de trigo duro
2. 500g de mussarela de búfala
3. 1 lata grande de kani em água
4. 4 colheres (sopa) de manteiga
5. Sal a gosto
6. Pimenta do reino branca a gosto
7. 2 dentes de alho, esmagados
8. Cebola roxa picada

Modo de preparo:

1. Coloque o macarrão na água fervente salgada até que esteja al dente. Reserve.
2. Ferva a mussarela de búfala em água quente por cerca de 3 minutos para derreter ligeiramente.
3. Em uma panela grande, derrame manteiga e adicione o alho e cebola. Refogue até dourar levemente.
4. Adicione o kani derretido à mistura de cebola e alho, deixando-o ferver por 2 minutos para que absorva os sabores.
5. Quando o macarrão estiver cozido, reserve uma xícara de água da cozinha do macarrão. Entonces, junte o prato de espaguete à mistura e adicione a água reservada para ajustar a consistência.
6. Adicione a mussarela derretida e mexa suavemente para evitar que quebre.
7. Tempere com sal e pimenta do reino branca. Sirva imediatamente em pratos individuais.

Você pode acompanhar essa deliciosa receita com uma boa salada de folhas verdes ou um pedaço de pão italiano!