Receita de Macarrão com Beterraba do Chef Marcelo

Macarrão com beterraba é uma deliciosa receita que combina o sabor intenso da beterraba com a textura do macarrão. Este prato criado pelo renomado chef Marcelo é perfeito para aqueles que gostam de combinar sabores exóticos em suas refeições.

Para quem gosta de se destacar na cozinha, este post traz todos os detalhes sobre como preparar macarrão com beterraba. Confira a receita simples e rápida para você testar em casa!

Ingredientes principais:

• Beterrabas
• Farofa ou farinha de mandioca
• Molho de tomate
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite

Modo de Preparo:

1. Lave as beterrabas e corte-as em pedaços médios.
2. Ferva as beterrabas por cerca de 30 minutos até ficarem macias. Coe-as e reserve o caldo.
3. Colete as beterrabas, esprema-as com um pano para tirar a maior parte da água.
4. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite, refogue cebola e alho.
5. Junte o macarrão pré-cozido, o molho de tomate, a farofa e as beterrabas espremidas. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
6. Adicione um pouco do caldo das beterrabas se necessário para ajustar a textura.
7. Misture bem e sirva quente.

Chef Marcelo, além de ter criado essa receita, é conhecido por sua dedicação à culinária brasileira, sempre trazendo novos ingredientes e técnicas para surpreender os paladares mais exigentes. Experimente esta receita e deixe a sua mesa impressionar!