Receita de Lombo de Porco com Batatas e Cebolas ao Forno

Aqui está uma receita deliciosa para Lombo de Porco com Batatas e Cebolas ao Forno, perfeita para um jantar especial. Este prato é fácil de fazer e muito saboroso.

Ingredientes:

• 1 lombo de porco
• 4 batatas grandes
• 3 cebolas médias
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Orégano e coentro a gosto

Método:

Em uma assadeira, disponha o lombo de porco. Cubra as batatas grandes e cebolas médias ao redor do lombo. Adicione 2 colheres (sopa) de azeite à assadeira.

Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e coentro. Misture bem todos os ingredientes.

Leve ao forno preaquecido em 200°C por aproximadamente 1 hora e meia ou até que o lombo esteja cozido. O tempo exato depende do tamanho do lombo.

Dica:

Para garantir que o lombo de porco fique crocante, retire-o da assadeira antes da metade do tempo e coloque de volta para terminar a cocção.