Receita de Kibe de Frango Assado

Kibe de frango assado é uma deliciosa receita típica da culinária do Nordeste brasileiro. Perfeita para dias quentes, esse prato leva ingredientes simples e saborosos que podem ser preparados rapidamente.

Ingredientes principais:

• Pernas de frango
• Pão duro (farinheira)
• Batata doce
• Cebola
• Azeite ou óleo
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Para começar, lave bem as pernas de frango. Em seguida, ferva-as em uma panela com água, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.

Já a batata doce deve ser esfolada e cortada em pedaços medianos. Ela é adicionada à panela junto com o pão duro (farinheira). Continua na fogueira por mais uns 20 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas.

Depois de tudo pronto, esprema a água do frango da panela. Em uma frigideira, frite os ingredientes com um pouco de azeite. Refogue-os levemente para deixar crocantes e deliciosos.

Dicas:

1. Escolha pernas de frango bem frescas para garantir qualidade.
2. Pode adicionar mais tempero, como coentro, se desejar um sabor extra.

Kibe de frango assado é um prato simples e saboroso que toda a família vai amar. Experimente essa receita no churrasco da próxima vez e impressione seus amigos!