Receita de Iscás ao Molho Madeira com Champignons

O Isca ao molho madeira com champignon é uma receita clássica que traz um sabor intenso e harmonioso, perfeito para aqueles dias úmidos do Brasil. Esse prato é uma especialidade culinária que combina carne de iscas com um delicioso molho madeira e champignon, proporcionando uma experiência gustativa única.

Para preparar essa receita, você precisará de alguns ingredientes básicos: iscas cortadas em pedaços pequenos, champignons lavados e secos, cebola picada finamente, alho pressionado, azeite, farinha de trigo, vinho tinto, molho de tomate, caldo de carne, mistura de ervas (sazon), e finalmente o famoso molho madeira.

Passo a passo para preparar Iscás ao Molho Madeira com Champignon:

1. Colete as iscas cortadas em pedaços pequenos, e frite-as em uma frigideira até ficarem douradinhas.
2. Adicione a cebola picada e o alho pressionado, deixando cozinhar por alguns minutos.
3. Incorpore a farinha de trigo aos ingredientes, misturando bem para formar uma farofa.
4. Sirva o vinho tinto e o molho de tomate, mexendo para integrar os componentes. Adicione também o caldo de carne.
5. Finalmente, acrescente o molho madeira e as champignons lavadas e secas. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos a fogo baixo até que o molho engrosse e os ingredientes estejam bem integrados.
6. Sirva imediatamente, decorando com alinho de champignons, se desejar.

Acompanhe essa deliciosa receita de Isca ao molho madeira com champignon com uma boa salada para um jantar completo. Experimente e deleite-se com esta receita típica brasileira!