Receta de Galinha Assanhada: Delicia para Todos os Paladares

Se você está em busca de uma receita simples e saborosa de Galinha Assanhada, este é o lugar certo! Esta delícia é perfeita para dias chuvosos ou quando queres algo leve mas com muita personalidade. Vamos te ensinar a preparar essa receita caseira que vai deixar sua mesa cheia de elogios.

Ingredientes Necessários

• Pernas e coxas de galinha (3 unidades)
• Oliveira e azeite para fritar
• Batata palha, cebola e alho
• Sal e pimenta-do-reino
• Limão Siciliano (opcional)
• Pimenta-da-terra ou qualquer pimenta preferida

Para quem gosta de algo picante, acrescente pimenta-do-reino, mas se prefere mais suave, omita essa etapa.

Método de Preparo

1. Limpe as pernas e coxas de galinha bem com água quente. Deixe escorrendo em uma toalha para secar completamente.
2. Em seguida, aqueça um pouco de azeite na panela antiaderente e frite a galinha até dourada. Retire as peças e coloque-as num refratário.
3. Em uma frigideira, adicione azeite ou oliveira e refogue a cebola com alho até transparente. Adicione a batata palha cortada em pedaços grandes e doura.
4. Misture tudo isso na panela onde está a galinha frita e adicione sal, pimenta-do-reino e limão siciliano ao gosto.
5. Coloque o refratário no forno pré-aquecido a 200°C. Após 35 minutos, o aroma estará divino!

A galinha assanhada é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. É simples de fazer e sempre vai conquistar quem provar. Experimente já essa receita caseira e sinta a diferença! Não perca tempo, comece logo sua preparação!