Receita de Fritada de Charque ao Forno

Fritada de charque ao forno é um prato tradicional que combina o sabor autêntico do charque com a cremosidade da fritada. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo simples e delicioso, ideal tanto para refeições casuais quanto festivas.

Ingredientes

• Charque seco cortado em pedaços grandes
• Porção generosa de cebola ralada
• Cebolinha ao gosto
• Ovo inteiro para mistura
• Farinha de trigo p/ envolver os pedaços de charque
• Sal e pimenta-do-reino
• Pão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Aqueça o forno a 200°C.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela: cebola, cebolinha, ovo, sal e pimenta-do-reino.
3. Enrole cada pedaço de charque na mistura com farinha de trigo.
4. Frite os pedaços decharque no forno por aproximadamente 30 minutos.

Dica: Adicione um pouco de pão ralado para tornar a fritada mais crocante e saborosa. Sirva com batatas fritas e salada verde!