Receta de Fricassê Econômica: Um Delírio de Sabores

O fricassê econômico é uma deliciosa refeição que pode ser preparada sem gastar muito, sendo ideal para momentos especiais ou ocasiões mais simples. Nesta receita, você aprenderá a fazer um prato cheio de carne de qualidade com ingredientes acessíveis.

Ingredientes

• Cebola média, picada
• Carne moída (ou carne desfiada)
• Aceitunas pretas
• Pimenta-do-reino
• Tomate concassado
• Temperos básicos: sal e pimenta
• Óleo de cozinha

Método

Em uma panela, aqueça o óleo. Adicione a cebola picada, deixe refogar até que ela comece a dourar. Após isso, adicione a carne moída e desfiada na panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e coloque as aceitunas pretas. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Cubra tudo com tomate concassado, deixe ferver e reduzir. Continue cozinhando até que a carne esteja pronta e o molho tenha engordurado. Sirva quente sobre arroz branco ou acompanhado de torradas.

Dicas e Variações

• Adicione cenoura ralada para dar mais crocância.
• Pode-se incluir legumes como espinafre no final do preparo, para enriquecer o prato com mais vitamina.
• Você pode variar a quantidade de pimenta-do-reino dependendo do paladar.

Experimente esta receita de fricassê econômico e surpreenda sua família ou amigos. Um excelente prato para qualquer ocasião!