Receita de Frango com Crosta de Castanha de Caju

Experimente esta deliciosa receita de frango com crosta feita à base de castanhas de cajú! Você vai adorar o contraste entre a carne dofrango e a crosta crocante.

Ingredientes

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• Castanhas de cajú torradas, descascadas (300g)
• Azeite para cozinhar
• Sal a gosto
• Coentro fresco, para decorar

Método

Para começar, lave o frango e seque bem. Passe as castanhas de cajú descascadas sobre o frango, pressionando levemente para que a crosta fique uniforme.

Em seguida, coloque o frango em uma assadeira com um pouco de azeite e sal. Aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse o frango por aproximadamente 1 hora ou até que esteja cozido.

Assim que o seu frango estiver pronto, retire-o do forno, deixe descansar por alguns minutos para facilitar a desossagem. Serve com crosta dourada e crocante, pronta para ser degustada!

Dicas

1. Use castanhas de cajú frescas ou torradas.
2. Para um resultado ainda mais delicioso, misture as castanhas com alho e pimenta antes de colocá-las no frango.
3. Sirva acompanhado de arroz branco e farofa.

Aproveite esta receita simples, saborosa e que é perfeita para o cardápio da sua próxima reunião ou jantar especial!