Receita de Filé de Pescada à Moda Iêda

O filé de pescada à moda Iêda é um prato delicioso e fácil de preparar que combina sabor e simplicidade. Seu nome homenageia a autora da receita, uma especialista em culinária. Confira o passo a passo para fazer essa delícia no seu dia a dia.

Ingredientes

• Filé de pescada médio (4 peças)
• Cebola roxa picada
• Pimenta-do-reino branca
• Banana doce, frita
• Limão siciliano
• Manteiga
• Sal a gosto

Método

Preparação: Comece limpando o filé de pescada e deixando-o bem seco. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite as bananas doce até douradas.

Junte a cebola roxa picada, mexendo com cuidado para que não grude na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca ao seu gosto. Quando o tempero estiver pronto, reserve em um prato.

Em seguida, molhe o filé de pescada no limão siciliano antes de colocá-lo para fritar na frigideira com a manteiga derretida. Gire suavemente para que o filé fique crocante por fora e macio por dentro.

Montagem: Coloque o filé de pescada ao lado das bananas doce, em um prato bonito. Sirva com a cebola roxa temperada e aproveite a refeição!

Dica Extra

Experimente adicionar um toque extra de sabor com o suco da banana frita sobre cada fatia do filé de pescada.