Receita de Filé de Merluza à Parmegiana

O filé de merluza à parmegiana é uma deliciosa receita que combina o sabor suave da merluza com os aromas característicos do parmesão. Este prato clássico é fácil de preparar e perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve, mas repleto de sabor.

Ingredientes:

• 1 filé médio de merluza
• 1 xícara de massa parmesã (pão ralado)
• 3 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50 ml de leite

Modo de Preparo:

1. Comece limpando bem o filé de merluza.
2. Bata os ovos com o leite e salteie a merluza nessa mistura até ficar dourada.
3. Em uma tábua, alise a massa parmesã.
4. Coloque o filé de merluza no centro da massa e role formando um rolo quadrado.
5. Frite em óleo quente até que tenha adquirido uma cor dourada.

Dica: Para variar, você pode acrescentar outros ingredientes como cebola e alho ao filé antes de salteá-lo. Serve com arroz branco e um molho cremoso para completar a refeição!

Experimente essa receita de filé de merluza à parmegiana e prazer garantido! Prato ideal tanto para dias úmidos quanto para quando o sol está alto.