Receta de Farofa de Bacalhau Refrescante

Farofa de bacalhau refrescante: uma deliciosa receita tradicional brasileira perfeita para dias quentes! Esse prato é simples e saboroso, ideal para quem gosta de aproveitar os restos do peixe seco.

Ingredientes principais:

• Bacalhau cozido
• Farinha de mandioca ou farofa
• Azeite
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino (opcional)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Comece cozendo o bacalhau, se ainda não estiver pronto para usar seus restos.
2. Em seguida, refresque os pedaços de bacalhau em água com gelo.
3. Frite a farinha de mandioca em azeite quente até que assuma uma cor amarelo-escura e esteja crocante.
4. Misture o bacalhau refrescado, cebola picada e sal. Em seguida, acrescente a farofa frita na panela.
5. Revogue delicadamente para que todos os ingredientes estejam bem misturados. Adicione pimenta-do-reino ao gosto (opcional).

Você também pode adicionar:

• Ovo picado
• Um toque de coentro picado para dar um sabor extra

Experimente essa receita refrescante e aproveite a sua farofa de bacalhau no maior estilo brasileiro!