Receita Perfeita de Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás é uma das mais tradicionais receitas brasileiras e uma verdadeira delícia! Se você ama essa iguaria, este é o passo a passo que você precisa para criar um prato perfeito. O bacalhau à brás é feito com bacalhau desfiado, creme de leite e ovos, cobertos por ovos batidos.

Ingredientes

• Bacalhau desfiado (300g)
• Creme de leite
• Ovos
• Cogumelos secos ou frescos
• Aceitunas pretas
• Orégãos
• Pimenta-do-reino-muçarela

Modo de Preparo

1. Corte os cogumelos em fatias finas.
2. Frite as fatias de cogumelo até que estejam bem douradas. Reserve-as.
3. Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga e refogue o bacalhau desfiado com a pimenta-do-reino-muçarela.
4. Adicione o creme de leite ao prato e mexa até que tudo esteja bem homogêneo.
5. Acrescente os ovos batidos aos poucos, misturando constantemente para não formar grumos.
6. Coloque a combinação do bacalhau sobre uma camada de cogumelos dourados e finalize com as aceitunas pretas.
7. Adicione orégãos ao seu prato para dar mais sabor.

Bacalhau à Brás é um prato que merece destaque em qualquer cardápio, especialmente quando você quer impressionar os seus convidados com uma refeição tradicional e deliciosa. Se você está seguindo as instruções acima, terá certeza de produzir um prato perfeito!