Receita de Estrogonofe de Molho Branco

Estrogonofe, um clássico da culinária russa, é uma deliciosa combinação de carne e molho branco servido sobre batatas. Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para o dia a dia, este estrogonofe de molho branco é perfeito!

Materiais:

• Pernil ou costelinha de porco
• Batata
• Molho branco
• Cebola
• Alho
• Aceitunas (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Folhas de manjericão (opcional)

Método:

1. Corte a carne em pedacinhos menores.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e frite a carne até dourar.
3. Junte a cebola e o alho, refogue por alguns minutos.
4. Adicione o molho branco, o sal e a pimenta-do-reino para dar sabor.
5. Bata as batatas cozidas em um liquidificador até obter uma consistência cremosa.
6. Incorpore a batata ao molho, misture bem e deixe ferver por alguns minutos.
7. Adicione as folhas de manjericão (se quiser) para finalizar o sabor.
8. Sirva com uma pitada de aceitunas sobre cada porção.

Dica: Experimente variar a carne, como adicionar peito de frango ou costelinha suína. O estrogonofe é muito versátil e pode se adequar aos gostos da sua família!