Estrogonofe de Carne com Vinho Tinto

Esse é o clássico e delicioso estrogonofe de carne ao vinho tinto, um dos pratos tradicionais da culinária brasileira. Se você está procurando uma receita saborosa e simples para impressionar os amigos ou sua família, então este é o prato certo!

Ingredientes:

• 500g de filetes de carne moída
• 200ml de vinho tinto
• 1 cucharada de manteiga
• 1 xícara de champignon (mushrooms)
• Sal e pimenta-do-reino, ao gosto
• Cebola picada
• Folhas de manjericão para decorar

Metodo:

1. Inicie aquecendo a manteiga em uma frigideira antiaderente. Quando estiver derretida, adicione os filetes de carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
2. Adicione a cebola picada e deixe ela suavemente caramelizar. Em seguida, acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar por alguns minutos até reduzir um pouco.
3. Junte os champignon e continue preparando com mistura. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao seu gosto.
4. Serve quente com as folhas de manjericão para dar aquele toque final.

Dica: Este estrogonofe é ótimo para ser servido com arroz ou pães como acompanhamento. Prepare agora mesmo e surpreenda seus convidados!