Receita de Espaguete ao Alho e Óleo com Couve e Almôndegas

Espaguete alho e óleo com couve e almôndegas é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ideal para dias que você quer algo leve mas com muito sabor.

<h2Ingredientes:

• Couves frescas
• Aceituna preta (opcional)
• Pepino em pedaços pequenos
• Almôndegas feitas a partir de carne moída e queijo parmesão
• Molho ao alho e óleo
• Batatas ou cenouras para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo com alho picado. Deixe refogar até que o alho esteja transparente.

2. Adicione as almôndegas e frite-as em fogo médio, até que estejam cozidas por dentro (cerca de 7 a 10 minutos).

3. Enquanto isso, corte as couves ao meio e refogue-as na panela com o alho. Adicione um pouco de água para evitar que seco demais.

4. Misture as couve cozidas com os ingredientes da almôndega e leve tudo a lume baixo por cerca de 5 minutos, até ficar bem temperado.

Serve:

1. Sirva o espaguete ao alho e óleo com couve e almôndegas sobre as batatas fritas ou cenoura. Sirva em pratos individuais.