Receta del Delicioso Esfíja de Carne de Luh

¡Hola amig@s! Hoy te enseñaremos cómo preparar la esfiha de carne de Luh, un clásico de la cocina brasileña que nunca dejará de sorprenderte.

Ingredientes

• Pechuga de frango desmigada
• Cebola picada finamente
• Cebolinha fresca (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Ouro preto (opcional para esfihas de luxo)
• Pão frito, óleo para fritura y harina

Metodo de preparación

1. En un bol, mezcla la pechuga de frango desmigada con la cebolla picada, el cebolinha (si deseas), sal y pimienta-do-reino.
2. Con las manos, forma una bola de masa con los ingredientes hasta que quede uniforme.
3. Separa pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas. Coloca estas bolitas sobre la harina para evitar que se peguen.
4. Estira cada bola de masa en una esfiha redonda y plana.
5. Rellena cada esfiha con la mezcla preparada previamente.
6. Fry las esfihas en el pao frito, usando suficiente óleo para que se cocinen completamente. (Asegúrate de freírlas en abundante aceite y al calor adecuado).

Consejos adicionales

Añade un toque especial a tu esfiha con el ouro preto, un ingrediente que le da un sabor exquisito. ¡Y no te olvides de probar esta receta!

Sigue nuestras publicaciones para más recetas brasileñas

<

p>¡Te esperamos!