Escondido de Queijos: Receita Perfeita para todos!

O escondido de queijos é um prato delicioso e simples de preparar que combina perfeitamente com a culinária brasileira. Esse prato tradicional tem como principais ingredientes carne moída misturada a diferentes tipos de queijo, como coalhado e parmesão.

Se você está procurando uma receita prática para preparar escondidinhos, esta é a escolha ideal! Além de ser simples, ele também pode ser preparado com outros tipos de queijos caseiros ou importados. Vamos ao detalhe da receita?

• Carnes: 50% carne moída bovina
• Queijo: 200g coalhado e 100g parmesão ralados
• Outros Ingredientes: cebola, alho, temperos, batatas para assar.

Aqui está um passo a passo simples para você realizar seu próprio escondido de queijos:

1. Comece pelas batatas. Elas devem ser lavadas e cortadas em rodelas. Assar na fornalha por cerca de 40 minutos.
2. Enquanto isso, prepare a mistura para o recheio: refogue cebola e alho com uma pequena quantidade de óleo até que esteja transparente.
3. Misture a carne moída refogada junto ao coalhado e ao parmesão ralados. Adicione temperos do seu gosto.
4. Retire as batatas assadas, esfrie um pouco para facilitar na manipulação, abra-as com uma faca e preencha com a mistura de recheio.
5. Assar por 10 minutos em forno quente.

Agora você terá um escondido de queijos delicioso e pronto para ser degustado. Este prato é uma excelente opção para a refeição principal, especialmente com arroz e salada ao lado.