Escondidinho de Salame: Receita Perfeita para um Jantar delicioso

O escondidinho de salame é uma delícia tradicional brasileira que combina massa, molho e salame em um prato único. Se você está buscando uma receita simples e saborosa, continue lendo para descobrir como preparar essa iguaria.

Ingredientes essenciais

• Massa de escondidinho
• Molho de tomate
• Cebola picada
• Aceitunas azedarac (opcional)
• Pimentão vermelho picado
• Salsinha para temperar
• Salame cortado em rodelas
• Queijo mussarela ralado
• Alho esmagado
• Azeite para fritura
• Cozimento de água

Passos para preparação do escondidinho de salame

1. Comece temperando a massa com um pouco de alho e cebola.

2. Frite as rodelas de salame em uma panela quente com um pouquinho de azeite até que esteja bem crocante.

3. Misture o molho de tomate com pimentão e aceitunas, se desejar. Coloque essa mistura na massa já temperada e leve tudo para ferver em água fervente por aproximadamente 20 minutos até que a massa esteja cozida.

4. Monte seu escondidinho: coloque uma camada de massa na panela, espalhe o salame crocante por cima e finalize com um toque de mussarela ralado. Repita esses passos até terminar todas as camadas.

5. Finalize com temperos e leve tudo ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que o prato esteja bem dourado.

Conclusão

Agora você já sabe como preparar esse clássico escondidinho de salame. Com um toque especial e sabor único, ele é uma escolha perfeita para encher o estômago em dias especiais ou simplesmente no jantar diário. Experimente essa receita e deleite-se com a culinária tradicional brasileira!