Receita Perfeita: Escondidinho de Filé Mignon com Pinhão

O escondidinho de filé mignon com pinhão é um prato delicioso que combina carne nobre e saborosos ingredientes. Esse prato está entre os favoritos das famílias brasileiras. Prepare-se para uma refeição incrível!

Para fazer o escondidinho, você precisará de:

• Filé mignon
• Pinhão torrado
• Cebola
• Batata palha ou batata rústica
• Salsa para decorar (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Primeiro, corte o filé mignon em cubos. Refogue a cebola na panela até ficar translúcida. Adicione os pedaços de filé ao refogado. Cozinhe por alguns minutos, misturando para que a carne fique bem cozida.

Depois, prepare a batata palha cortada em rodelas finas. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque as rodeladas de batata sobre o filé mignon no escondidinho.

Unte forno com um pouco de azeite, coloque o prato no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja bem cozida e o topo do escondidinho esteja dourado.

Para finalizar, adicione pinhão torrado no cimo do prato. Sirva quente com uma pitada de salsa para decorar. Pronto! Um jantar leve, mas delicioso, que vai encantá-la e seus amigos.

Você também pode gostar:

• Receitas com filé mignon
• Carnes nobres na mesa
• Pinhão na cozinha brasileira