Receta de Escondidinho de Bacalhau à Minha Moda

Escondidinho de bacalhau é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina perfeitamente o sabor do peixe dessalado com batatas fritas. Este prato é perfeito para dias úmidos e frios, trazendo calor não apenas ao estômago mas também ao coração.

Se você deseja experimentar uma receita que faça toda a diferença no cardápio de sua família, veja abaixo os ingredientes básicos que você precisará:

• Bacalhau desfiado
• Batatas fritas
• Cebola picada
• Aceitunas verdes
• Pimenta-do-reino
• Sal

Passo a passo:

1. Ferva as batatas e reserve-as em água fervente.
2. No fogo médio, refogue a cebola com um pouco de azeite até ficar translúcida. Adicione o bacalhau desfiado e mexa bem.
3. Adicione sal, pimenta-do-reino, e as aceitunas verdes ao prato. Misture tudo para incorporar os ingredientes adequadamente.
4. Escorra as batatas fritas e coloque-as no fundo de uma panela de refratário. Derrame o recheio de bacalhau sobre as batatas.
5. Tente aquecer novamente a mistura até atingir a temperatura desejada, mas sem deixá-la ferver. Para terminar, coloque um toque extra com mais cebola ou pimenta.

Com essa receita simples e saborosa, você pode criar uma refeição completa e deliciosa para toda a família. Experimente Escondidinho de Bacalhau à Minha Moda e deixe sua mesa resplandecer com essa especialidade da culinária brasileira!