Ensopado de Pintado: Receita Perfeita para um Jantar delicioso

O ensopado de pintado é uma das especialidades culinárias mais apreciadas do Brasil, especialmente na região nordeste. Esse prato é simples de fazer e cheio de sabor. Vamos te ensinar como preparar essa receita caseira que vai encantar toda a família!

Ingredientes Necessários

• Pintado (ou outro peixe branco)
• Cebola
• Cilantro
• Pimenta-do-reino
• Óleo de cozinha
• Temperos a gosto
• Azeite

Passo a Passo para Preparar o Ensopado de Pintado

Preparação do peixe: Comece lavando bem o pintado e deixando-o descansar em água com um pouquinho de sal por alguns minutos. Isso ajuda a tirar o odor característico do peixe.

1. Doure o peixe no óleo de cozinha até que esteja dourado, ambos os lados.
2. Adicione cebola picada e deixe refogando por alguns minutos até ela ficar translúcida.
3. Junte a pimenta-do-reino, temperos e o cilantro. Misture bem para combinar todos os sabores.
4. Ferva água com um pouquinho de azeite e adicione o peixe.

Sirva o ensopado quente: Após cozinhar por cerca de 10 minutos, o pintado estará pronto para ser servido. Sirva com arroz branco ou feijão preto.

Conclusão

O ensopado de pintado é uma delícia que todos amam. Com sua combinação de sabores e aromas únicos, ele vai deixar seu jantar memorável!