Empadão Leve de Frango

O empadão leve de frango é uma receita deliciosa e saudável que você não pode deixar de experimentar! Perfeito para um jantar rápido ou refeição saudável, este prato traz todos os ingredientes necessários para uma refeição balanceada.

Ingredientes principais: frango grelhado, batata doce ralada e ovos. Além disso, você pode adicionar cebola e pimentão picados para dar um toque de sabor.

• 1 peito de frango
• 2 batatas doces médias
• 4 ovos
• Cebola picada
• Pimentão verde picado
• Batata palha ralada

Método: Comece cozinhando o frango em uma panela com um pouco de azeite até ficar dourado. Em seguida, refogue a cebola e pimentão no mesmo recipiente até que esteja translúcida. Adicione as batatas doces raladas e deixe cozinhar até que fiquem macias.

Em uma tigela misture o frango cozido, o pimentão e a cebola com os ovos batidos. Reserve em um recipiente grande para montar o empadão. Unte uma forma com manteiga ou óleo e espalhe as batatas palha por toda a base da tigela.

Depois, adicione o recheio do empadão por cima das batatinhas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média durante cerca de 30 minutos, ou até o topo ficar dourado perfeito. Sirva quente com uma salada para acompanhar.

Dica: Experimente adicionar um pouco de orégano e pimenta no recheio do seu empadão para dar mais sabor!