Receta de Doce de Ovos: Um Delícia Brasileira

Se você gosta de doces caseiros e tradicionais, o doce de ovos é uma opção perfeita para impressionar seus amigos e familiares. Esse doce é muito popular no Brasil e é fácil de preparar.

• 10 claras de ovo
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 1/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 2 gotas de essência de baunilha (opcional)

Método de Preparo:

1. Bata as claras em neve até formar picos firmes.
2. Ferva o açúcar com o leite e a manteiga até atingir 105 graus (sem deixar ficar muito quente).
3. Adicione as claras de ovos ao caldo quente, misturando suavemente.
4. Coloque a mistura em recipientes para moldagem e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos.
5. Aguarde esfriar antes de desmoldar o doce.

Você também pode variar a receita adicionando frutas ou especiarias para criar novos sabores!