Doce de Mamão em Quadrados no Cal

Doce de mamão em quadrados no cal é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que combina a frescura da fruta com o doçura do mel derramado. Essa receita é fácil e perfeita para fins de semana ou dias especiais.

Ingredientes:

• 1 kg de mamão maduro
• Pó de arroz
• Mel
• Canela em pó (opcional)

Passe o mamão pela batedeira ou esprema para obter um purê fino. Depois, coloque esse purê em uma panela e adicione mel. Cozinhe até que o doce comece a se desgrudar levemente da panela.

Então, espalhe as gotas de cal sobre uma superfície com pó de arroz. Coloque os quadrados de doce e deixe esfriar antes de servir. Adicione um leve toque de canela em pó para finalizar.

Dicas:

1. Sempre escolha mamão maduro, pois a fruta adiciona mais doçura à receita.
2. Use cal fresca para obter quadrados de doce perfeitos.
3. Serve em uma vasilha com decoração e compartilhe com seus amigos!